NA VÀ CÁC THÔNG TIN BỔ ÍCH

1. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế từ cây Na

Na (hay còn gọi là mãng cầu) là cây ăn quả nhiệt đới trồng phổ biến ở nhiều nơi trong cả nước. cùng họ với na ở nước ta có mãng cầu xiêm, nê, bình bát, v.v… trong 10g phần ăn được của na cho ta 66 Calo, 1,6 protein, 14,5g gluxit, 0,12% axit; 30mg vitamin C, 0,54% chất béo và 1,22% xenlulo

Na chủ yếu dùng để ăn tươi, làm nước giải khát, làm rượu. Rễ, lá, hạt na có thể dùng làm thuốc cho người ( trợ tim, tiêu độc các vết thương). Hạt na chứa 15-45% tinh dầu dùng làm thuốc trừ sâu và chế mỹ phẩm.

Na nguyên sản ở vùng nhiệt đới, tính thích nghi rộng, sớm cho quả, năng suất cao, ít sâu bệnh, trồng trong vườn nhà cho thu nhập cao. Ở vùng gò đồi Hà Tây 1 ha na giá trị sản phẩm đạt được 33 triệu đồng/ năm.

2. Đặc tính thực vật và đặc tính sinh học

Na thuộc nhóm cây ăn quả rụng lá một phần trong mùa đông, thân gỗ hoặc thân bụi cao 3-5m, có nhiều cành. Cành na nhỏ, mềm. Lá mỏng, hình thuẫn dài hoặc hình trứng, mặt lá màu xanh lục, lá non có lông thưa, lá già thì nhẵn, vỏ lá có mùi thơm. Cuống lá có lông ngắn, chiều dài khoảng 1,5-1,8 cm. Lá rụng trơ cuống sau đó mới mọc mầm mới.

Hoa mọc đơn hoặc mọc thành chùm 2-4 hoa trên nách lá hoặc ở đỉnh của cành năm trước hoặc mọc trên đoạn dưới của các cành già. Chiều dài hoa 2-4 cm màu xanh vàng mọc chúc ngược, cuống hoa bé 1,4-2,0 cm. Cánh hoa xếp 2 vòng, mỗi vòng có 3 cánh, đài hoa bé màu xanh. Nhị đực xếp thành hình chóp tròn và nhọn.

Quả thuộc loại quả kép do kết hợp rất nhiều quả nhỏ lại với nhau mà thành. Quả hình tim có cuống hơi lõm, có đường kính 80-90mm, chiều cao 60-75 mm. Vỏ quả xù xì (mắt na), thịt quả mềm màu trắng sữa, khi chín ăn rất ngọt và có mùi thơm đặc biệt, bên trong có nhiều hạt cứng màu đen hoặc nâu đen.

Cây na thụ phấn chéo bởi hoa cái thường có khả năng tiếp nhận hạt phấn trước lúc hoa đực nở 1-2 ngày ( tung phấn). Thời gian thụ phấn ngắn. Cây thụ phấn nhờ côn trùng.

Kinh nghiệm của người trồng cho biết nếu hoa nở gặp khô hạn hay gió mùa đông bắc hoặc gặp mưa thì việc thụ phấn thụ tinh sẽ gặp khó khăn, đậu quả ít. Nếu gặp ngày nắng không mua, gió mùa đông nam thì thụ phấn thuận lợi, đậu quả sẽ tốt. Từ lúc có nụ đến hoa nở khoảng 31-45 ngày phụ thuộc vào trạng thái sinh trưởng của cây vào độ ẩm không khí. Nếu có độ ẩm phù hợp thì hoa sẽ nở sớm hơn.

3. Các giống na hiện nay

Cho đến nay chưa có một công trình nào nghiên cứu thật đầy đủ về giống na ở Việt Nam. Qua điều tra ở các vùng trồng thấy có những giống na khi quả chín có màu vỏ khác nhau:

• Loại na màu xanh: lá và quả đều màu xanh, khi quả chín vỏ quả có màu xanh nhạt.
• Loại quả màu nâu: lá màu xanh đậm, quả màu nâu.
• Loại quả màu vàng nhạt: lá và quả có màu vàng nhạt.

Còn ở các tỉnh miền Bắc người ta phân biệt 2 loại: na dai và na bở

• Na dai: vỏ mỏng dễ tách khỏi thịt quả, ít hạt, nhiều thịt, thịt chắc, ngọt đậm và thơm ngon. Xu hướng hiện nay của người làm vườn là thích trồng loại na dai vì bán được giá cao, quả sau hái bảo quản được lâu hơn so với na bở.
• Na bở: vỏ màu xanh, thịt bở, khó bóc vỏ hơn so với na dai, quả lại thường hay bị nứt, ăn ngọt nhưng thịt quả không chắc

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH XNK TÂY BAN NHA

Hotline: 0966.822.534 - 0963.779.118

Website: http://taybannhaexim.com/san-pham.html

Fanpage: https://www.facebook.com/xnktaybannha